JR中央線 西八王子駅から徒歩圏内にある人気のパン屋「ドゥエトゥレ」。
お惣菜系からスイーツ系まで種類豊富なドゥエトゥレさんのパンの中で筆者がイチオシなのが、「くわいとひじきのサラダパン」。
まぁるく可愛らしい見た目の調理パンです。

パンの上には薄切りにカットされたくわいとひじきと人参を使用したサラダがたっぷりのっています。
「くわいとひじき」という名前から、最初は味の想像があまりつきませんでしたが、食べてみると納得。
リピートしたくなる味です。
まず、一口食べた瞬間、シャキッとする食感に驚き。

筆者は「クワイ」という食材を食べ慣れていないこともあり、初めて食べた時は「凍ってる?!」と勘違いしてしまう程の驚きの食感でした笑
具材とマヨネーズとの相性が抜群です♪
塩加減や酸味もちょうど良し。
そして、パンのふわっ&しっとり感が食べやすく、パクパク進みます。
栄養成分表示を見るとちょっぴり脂質が高めですが、たまの自分へのご褒美なら◎
普段食べ慣れないクワイという食材について調べてみると、嬉しいことにクワイにはカラダに良い栄養素が沢山含まれているとのこと。
具体的には、クワイは、タンパク質やカリウム(むくみ解消)、リン(骨や歯の形成に不可欠)、亜鉛(味覚を正常に保つ)などを多く含みます。
さらに、みなさんご存知の通り、ヒジキには、鉄分、カルシウム、食物繊維、マグネシウム、カリウム、ヨウ素などが豊富。
美味しい上に身体に良い成分がたっぷりで良いことづくし♪
ちなみに、ドゥエトゥレさんのパン全て国産小麦を使用しているので、子供達にも安心してあげられる点も嬉しい限りです◎
【Due Tre(ドゥエトゥレ)】
住所:東京都八王子市千人町2丁目13−8 モナーク西八王子 103
電話:042-682-5066
定休日:月
公式Instagram:https://www.instagram.com/due_tre_23


