IKEAで話題！エルダーフラワードリンクの正体と美味しい飲み方

2026年4月6日

当ページのリンクには広告が含まれています。

この間、スウェーデン発の家具店 IKEA のレストランで、はじめて「エルダーフラワードリンク」を飲んでみました。

ひと口飲んだ瞬間、ふわっと広がる爽やかな香りと、ほんのり甘酸っぱい味わいにびっくり。一気にお気に入りに。

でも、ふと疑問に思いました。

エルダーフラワーってそもそも何？

今回は、エルダーフラワードリンクの正体と、美味しい飲み方、購入方法などを紹介します。

エルダーフラワーとは？

エルダーフラワーは、ヨーロッパ各地に自生する植物で、クリーム色の小さな花を咲かせます。

古くからハーブとして親しまれていて、欧米ではなんと「インフルエンザの特効薬」とも呼ばれているそう。

特にこんなときに役立つとされています：

体を温めたいときは、温かいハーブティーとして飲むのもおすすめです。

エルダーフラワーシロップは、花を砂糖と一緒に煮出して作られたもの（コーディアルとも呼ばれます）。

上写真はIKEAの実店舗で購入したものです。

特徴はこんな感じ：

実際に原液をそのまま飲んでみましたが、ギュッと濃縮された甘さの中に爽やかな酸味と旨みを感じました。沢山飲むにはそのままだと少し甘さが強いので、希釈して飲むのが定番です。

エルダーフラワーシロップは意外と身近で手に入ります。

まずはIKEAのドリンクバーで試してみて、気に入ったらボトル購入…という流れもおすすめです。

爽やかでちょっとおしゃれなエルダーフラワーシロップ。

いつもの飲み物に少し変化をつけたいとき、ぜひ取り入れてみてくださいね♪

『食べること』『料理をすること』が大好き。管理栄養士・代行料理人としての経験を活かし、時短レシピや料理のコツ、便利なキッチン用品の紹介に加え、食レポ記事なども発信しています。読んでくれた方の「美味しい」のヒントになれば嬉しいです。